Кулинарные рецепты

Рулет мясной из слоеного теста

Дата: 2011-04-17    Просмотров: 635

      На 400 г промолотой говядины берем 400 г слоеного теста, луковицу, зубчик чеснока, 2 помидора, небольшую баночку фасоли и кукурузы, 2 яйца и еще один яичный белок, соль, перец, зелень петрушки.          Раскатываем тесто в виде прямоугольника, на него укладываем начинку: мелко нарезанные лук и чеснок, нарезанный кубиками помидоры, откинутые на дуршлаг и промытые фасоль и кукурузу, смешанные с мясным фаршем, сдобренные с мясным фаршем, сдобренные...

Читать полностью →

 

Рулет Деревенский

Дата: 2011-04-17    Просмотров: 502

    Для этого рецепта берем килограмм мяса (можно смешать свинину, говядину, баранину...), 2 кусочка хлеба, луковицу, зубчик чеснока, по 2 моркови и перца, 2 ложки масла, 3 яйца, соль, молотый перец, специи.       Хлеб замачиваем в воде и отжимаем. Лук и чеснок чистим, измельчаем. Морковь и перец чистим, нарезаем мелкими тонкими ломтиками. Все овощи перемешиваем и обжариваем в масле, солим, перчим. Мясной фарш замешиваем с хлебом, яйцами...

Читать полностью →

 

Рулет Ласточкино гнездо

Дата: 2011-04-10    Просмотров: 426

      Для рулета потребуется 500 г говядины, 2 столовые ложки масла, 100 г хлеба, полстакана молока, 4 яйца, соль и перец.       Мясо и  замоченный в молоке хлеб пропускаем через мясорубку, добавляем масло, одно яйцо, соль, перец, все тщательно вымешиваем. Три яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы.       Теперь из приготовленного фарша формируем пласт (лепешку), посередине укладываем...

Читать полностью →

 

Тушеное мясо с овощями

Дата: 2011-04-10    Просмотров: 468

     Это блюдо лучше готовить в казане. На дно кладем мясо - какое есть, нарезанное кусочками, можно и с косточками. Поверх - нарезанный тонкими кольцами лук, он должен полностью закрыть слой мяса. А дальше - рядами все, что растет в огороде: картофель, на него морковь, затем ряд капусты, помидоров, сладкого перца, кабачков, баклажанов. Все овощи крупно порезаны кружками, каждый ряд присыпаем солью, кладем лавровый листок и немного масла, наструганного ножом или на крупной терке. Закрываем крышкой...

Читать полностью →

 

Рис с яблоками

Дата: 2011-04-10    Просмотров: 299

   Когда нужно быстро подать на стол что-то оригинальное, необычное, можно приготовить самое простое блюдо: рис с яблоками.    Отвариваем рис до готовности, промываем его холодной водой, откидываем на дуршлаг, чтобы подсох. Затем укладываем горкой на середину большого круглого блюда. Отдельно на сковороде в растительном масле (лучше всего оливковом) обжариваем репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, и кладем его вокруг риса, как бы "у подножия" нашей...

Читать полностью →

 
[1] [2][3][4][5][6] >>
 
3. Рекламная ссылка Рекламная ссылка Рекламная ссылка